Die magische Kohlsuppe
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Gesamtbeurteilung
Trotz der Empfehlungen, viel Obst und Gemüse zu essen sowie sehr viel zu trinken, ist die Kohlsuppe nicht als Dauerernährung geeignet. Für eine Woche - so ist sie in vielen Fällen auch angelegt - kann sie jedoch empfohlen werden.
Auch als Schalttag einmal in der Woche kann die Kohlsuppe auf dem Programm stehen. Bei einer solch kurzen Dauer kommen die Nachteile dieser Diät nämlich nicht zum Zuge.
Wenn man die magische Suppe trotz der Varianten nicht mehr sehen kann, lautet die Empfehlung: einfach pürieren und trinken. Sich nur von der Suppe allein über einen längeren Zeitraum hinweg zu ernähren, würde allerdings zu einer Unterversorgung führen.
Gleichzeitig ist der Getreideanteil deutlich zu gering - bzw. dann, wenn man die Suppe ohne Reis kocht, fast gar nicht vorhanden.
Für konsequente Vegetarier ist diese Diät nicht geeignet, da es zu den vorgeschriebenen Geflügel-, Fleisch- oder Fisch-Portionen keine Alternativen gibt.
Die Tipps zur Ernährungs- und Verhaltensänderung sind jedoch nicht nur pragmatisch, sondern auch umfassend.
Abschließend gilt: Wer nur eine Woche lang auf gesunde Ernährung achtet, der wird schnell die verlorenen Pfunde wieder draufhaben. Nur mit grundsätzlich mehr Bewegung und weniger Fett und Zucker im Speiseplan verliert man dauerhaft lästige Pfunde.
IFEMEDI, Institut für ernährungsmedizinische Information
Aktualisierung: 08.09.2003
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