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Die Mischung macht es

Dass die Ernährung maßgeblich unser Wohlergehen beeinflusst, ist bekannt. Für Frauen gilt es jedoch ein paar zusätzliche Aspekte zu beachten.

Wenig Zucker und tierische Fette, viel Obst, Gemüse und Ballaststoffe, dazu ausreichend Flüssigkeit - so wird allgemein eine gesunde Ernährung definiert. Das gilt gleichermaßen für Männer wie für Frauen. Allerdings hat das weibliche Geschlecht in bestimmten Lebensphasen einen speziellen Nährstoffbedarf, der auf dem täglichen Speisezettel berücksichtigt werden sollte.

So essen Sie richtig:

Aufgrund des Blutverlustes während der Menstruation mangelt es Frauen oft an Eisen. Gegensteuern lässt sich mit drei bis vier Portionen magerem Fleisch pro Woche. Pflanzliches Eisen ist für den Körper weniger gut verwertbar.
Hormonell bedingt leiden viele Frauen vor der Monatsblutung unter Heißhungerattacken und ausgeprägter Lust auf Süßes. Hilfreich sind Zwischenmahlzeiten aus Obst oder frischem Salat.
Schwangere und Stillende brauchen viel Eisen, Folsäure, Jod und Kalzium. Durch eine abwechslungsreiche Ernährung mit Fleisch, Seefisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Vollkorn- und Milchprodukten wird der Bedarf weitgehend gedeckt.
Zur Vorbeugung von Osteoporose sollten Frauen während und nach den Wechseljahren vermehrt Kalzium zu sich nehmen, wie es vor allem in Milch- und Milchprodukten, aber auch in Grünkohl, Broccoli und Hülsenfrüchten enthalten ist.

Aktualisierung: 18.07.2007

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