Die Heilkraft des Honigs
Bereits seit langer Zeit hat der Honig einen festen Platz in der Naturheilkunde etablieren können . Das Naturmittel hat sich bei der Therapie von Wunden oder Heiserkeit etabliert. So kann man sich die gesundheitlichen Effekte des "gelben Goldes" erschließen. (Mini 15.6.11, S. 36/37)
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Gesunder Honig
Rund 60.000 Ausfüge muss eine Biene im Durchschnitt machen, um ausreichend Pollen und Nektar für einen Kilogramm Honig sammeln zu können. Aber dieser verfügt dafür, sofern er naturbelassen bleibt, über zahlreiche Inhaltsstoffe.
Etwa 30 verschiedene Zuckerarten wie Frucht- und Traubenzucker sowie rund 200 weitere Begleitstoffe, darunter zahlreiche Vitamine, Aromen und Mineralstoffe (Eisen, Kalium, Calcium, Magnesium und Natrium) und antibakterielle Wirkstoffe sind enthalten.
Dieser Mix kann Narben und Wunden schmerzfrei abheilen lassen und das Wachstum von neuem Gewebe stimulieren. Auch Mund-, Hals- und Zahnfleischentzündungen scheinen durch die Einnahme von Honig gelindert werden zu können.
Durch den hohen Gehalt an Antioxidantien gilt Honig auch als wirksamer Gefäßschutz. Forscher der Purdue Universität in Indiana fanden heraus, dass der Organismus bis zu einem Drittel mehr Calcium aufnimmt, wenn man gleichzeitig Honig isst.
Eine heiße Milch mit Honig ist ein altes Hausrezept, das bei Husten, Heiserkeit und leichten Halschmerzen hilfreich sein kann.
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