Die Gayelord-Hauser-Diät
Die nach dem Hollywood-Arzt Dr. Gayelord Hauser benannte Diät gehört zu den eiweißreichen Kostvorschlägen. Neben Eiern in jeder Form stehen Fleisch, Quark und Joghurt sowie so genannte Wundernährmittel auf dem Speiseplan.
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Das Prinzip
Vor etwa 60 Jahren war die von Dr. Hauser entwickelte Diät noch eine Sensation, heute zählt sie eher zu den angestaubten Diätklassikern. Sie steht unter dem Motto "bleibe jung, lebe länger".
Kernpunkt der Diät ist die Verringerung vor allem von Stärke und Zucker. Dagegen kann Eiweiß mehrmals täglich gegessen werden. Dazu zählen:
- Eier in jeder Form,
- mageres Fleisch,
- magerer Fisch,
- Hartkäse,
- Sojabohnen,
- Quark und Joghurt.
Auch Salat und Gemüse sollten täglich auf dem Speiseplan stehen - sogar angemacht mit einem Klecks Majonäse oder Weizenkeimöl.
Zu jeder Mahlzeit ist eine Scheibe Brot mit Margarine erlaubt. Trinken sollte man zu den Mahlzeiten gar nichts - in Ausnahmefällen ein Glas Buttermilch. Dafür stehen dann aber Wasser und ungesüßter Tee zwischen den Mahlzeiten auf dem Programm.
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