Die Humplik-Kur
Der Wiener Arzt Dr. Heinz Humplik hat alles Ess- und Trinkbare in zwei Gruppen eingeteilt. Dabei sind es vor allem die so genannten unrationellen Nahrungsmittel, die man zu sich nehmen sollte, um sein Gewicht zu senken.
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Das Prinzip
Die Diät basiert auf der Trennung von so genannten rationellen und unrationellen Nahrungsmitteln. Die Ersteren verwandelt der Körper direkt in Energie. Unrationelle Ernährung ist alles, was das Gewicht senkt beziehungsweise nicht heben kann.
Für die Verdauung der unrationellen Lebensmittel braucht der Körper laut Dr. Humplik mehr Energie als sie ihm liefern. Man nimmt also ab, obwohl man isst.
In diese Gruppe gehörten für den Wiener Arzt alle Sorten mageres Fleisch, rohes Gemüse und Obst. Alle kohlenhydratreichen Lebensmittel, Zucker, Alkohol und Milchprodukte stehen allerdings auf dem Index, da sie dem Körper Energie zuführen und dementsprechend dick machen.
Allerdings darf das Fleisch weder paniert noch faschiert (also kein Hackfleisch), noch in üppiger Sauce serviert werden.
Wichtig bei dieser Kur ist es, häufig zu essen. Wer also am liebsten den ganzen Tag kaut und knabbert, kann auf diese Methode setzen - spätestens alle zwei Stunden ist Essen angesagt. Gegessen werden sollte zwar entsprechend des individuellen Appetits - aber mindestens zehnmal täglich, wenn möglich sogar öfter.
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