Die Formula-Diäten
Immer häufiger werden Formula-Diäten als diätetische Maßnahme zur Gewichtsreduktion eingesetzt. Die Zusammensetzung ist durch die Diätverordnung geregelt, die Praktikabilität und Flexibilität erleichtern die Umsetzung.
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Das Prinzip
Formula-Diäten sind Ersatznahrungen aus dem Labor. Sie werden als Happen, aber wesentlich häufiger als Pulver oder Granulat angeboten. Diese werden in Wasser oder andere Flüssigkeiten eingerührt und schon ist die Mahlzeit fertig.
Diese Kost unterliegt als diätetisches Nahrungsmittel den Gesetzen der Diät-Verordnung. Im § 14 a ist detailliert festgelegt, wie sich Formula-Diäten aus der Apotheke zusammensetzen müssen.
So enthalten diese Instant-Nahrungen vorgeschriebene Mengen der energieliefernden Nährstoffe Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate sowie der Mikronährstoffe Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und sogar eine definierte Konzentration an Ballaststoffen.
Es werden vollbilanzierte Diäten, die den täglichen Bedarf aller Komponenten durch die alleinige Zufuhr abdecken, von den teilbilanzierten Diäten unterschieden. Letztere müssen längerfristig durch zusätzliche Mahlzeiten ergänzt werden.
Vollbilanzierte Formula-Diäten eignen sich daher für das schnelle und kontrollierte Abnehmen. Bewährt hat sich zudem der Austausch einzelner Mahlzeiten, z.B. der Abendmahlzeit, durch einen Instant-Trunk, um den Verzehr unnötig vieler Kalorien im Vorfeld auszuschließen.
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