Die Rosemarie-Conley-Diät
Diese doch eher unbekannte Diät basiert auf einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Mischkost. Die Bestsellerautorin setzt auf ein bisschen "Mehr an Kohlenhydraten" und ein bisschen "Weniger an Kalorien". Und das mit Erfolg!
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Das Prinzip
Rosemarie Conley ist Autorin zahlreicher Ernährungsratgeber. Vielversprechende Titel wie "Iss dich schlank" oder "Positiv leben" sind vielen bekannt. Ihre Diät erfand die Engländerin als Alternative zu einer Gallenblasen-Operation und bemerkte positive "Nebenwirkungen": Fettpolster verschwanden.
Fit- und Schlankmacher in ihrer Diät sind Kohlenhydrat-Bomben wie Vollkornprodukte, Kartoffeln, Gemüse und Obst. Fettarme Eiweißträger, z.B. fettarmer Käse, mageres Fleisch, Quark, Hüttenkäse und Fisch mit einem geringen Fettanteil sind das zweite Standbein der Diät.
Verboten sind alle Nahrungsmittel, die viel Fett enthalten: Butter, Margarine, Avocados, Eigelb, fetter Fisch und Käse, Geflügelhaut und Wurst. Auch bei der Zubereitung soll auf Fett und Öl verzichtet werden. Out sind somit panierte und in Fett gebratene Speisen, Salatsoßen mit Öl und in Öl eingelegte Speisen.
Einen Löffel hochwertiges Pflanzenöl empfiehlt Rosemarie Conley jedoch, damit die Versorgung mit den enthaltenen ungesättigten Fettsäuren und fettlöslichen Vitaminen garantiert ist. Zur Vorsicht rät die Autorin zur Nahrungsergänzung mit Vitaminpräparaten.
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