Die Pfundskur
Der Autor dieser Schritt-für-Schritt-Methode zum Abnehmen ist Prof. Dr. Volker Pudel. Zusammen mit der AOK und einigen Radiosendern erarbeitete und publizierte der renommierte, inzwischen verstorbene Ernährungspsychologe diese Diät.
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Das Prinzip
Prof. Dr. Pudel hält nichts von starren Ge- und Verboten, sondern fordert alle Abnehmwilligen dazu auf, anhand seines Buches mit Spaß und Initiative sich zehn Wochen lang intensiv mit der Ernährung zu beschäftigen.
Das Buch "Die Pfundskur" berichtet nicht trocken über Körper, Nahrung und Medizin, sondern zieht den Leser durch viele Fragebögen, kleine Spielchen rund um die Ernährung und durch das Aufstöbern der persönlichen Dickmacher in den Bann.
Ganz nebenbei wird das Wissen über die Ernährung und das Übergewicht vermittelt. Die Basis dieser Ernährungsumstellung ist eine fettarme und kohlenhydratreiche Vollwerternährung ohne definierte Rezepte und Speisepläne.
Entscheidend für das Pfundepurzeln ist laut Pfundskur die Fettzufuhr. Daher werden die "Fettaugen", die in einer übersichtlichen Tabelle den Nahrungsmitteln zugeordnet werden, gezählt.
Zudem empfiehlt der Autor ausreichend körperliche Bewegung, denn ohne diese ist Abnehmen langfristig kaum möglich, insbesondere wenn die Gesundheit im Vordergrund stehen soll.
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