Die Zusammensetzung des Körpers
Die Zusammensetzung des Körpers liegt schon bei der Geburt in den Genen fest. Große Unterschiede gibt es weder zwischen Frau und Mann, noch zwischen Senioren und Kindern - prozentual betrachtet. Bewegung nimmt hingegen einen wesentlichen Einfluss darauf.
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Früher und heute
Früher glaubten die Menschen, sich durch den Verzehr bestimmter Tierarten ebenso bestimmte Charakteristika dieser Tierspezies an"fressen" zu können. Der Verzehr von Löwenherzen sollte Tapferkeit mit sich bringen, von Rehfleisch Schnellfüßigkeit - weit gefehlt.
Doch nicht alle Vermutungen früherer Zeiten sind von der Hand zu weisen. So tranken Griechen seinerzeit Wasser, in dem ein verrostetes Schwert stand und erwarteten dadurch eine Stärkung des Körpers. Heute ist bekannt, dass eisenhaltiges Wasser wichtig für gesundes Blut und damit für die Energie eines Menschen ist.
"Der Mensch ist, was er isst" - eine häufig propagierte Aussage, die zeigt, dass viele Überlieferungen doch auch heute noch Gültigkeit haben. Doch heute ist dank medizinischer und ernährungswissenschaftlicher Fortschritte eine differenziertere Betrachtungsweise möglich.
Die exakte Bestimmung der Körperzusammensetzung ist schwierig. Doch heute erlauben verschiedene chemische und biologische Messverfahren eine Aussage über die ungefähre Zusammensetzung des Körpers.
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