Lebenselixier Wasser
Wasser ist das am besten untersuchte natürliche Lebensmittel. Es löscht perfekt den Durst und sorgt dafür, dass der Körper optimal funktioniert.
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Nur Wasser?
Der menschliche Körper besteht zu 50 bis 60 Prozent aus Wasser - der von Kindern sogar bis zu 80 Prozent. Doch diese Flüssigkeitsmenge bleibt nicht ununterbrochen im Organismus, sondern wird unentwegt ausgeschieden.
Bei normaler Außentemperatur, ohne größere Anstrengung sind es rund 2,4 Liter Flüssigkeit, die der Körper täglich verliert:
- durch Urin (ca. 1,3 l),
- mit dem Stuhl (ca. 150 ml),
- als Schweiß (ca. 500 ml) und
- mit der Atmung (etwa 450 ml).
Unter extremen Bedingungen wie z.B. Hitze, hohe Luftfeuchtigkeit, körperliche Belastung oder Fieber kann man sogar bis zu 2,5 Liter in einer einzigen Stunde verlieren.
Diese Verluste sollten sofort wieder ausgeglichen werden, denn schon bei einem Defizit von zwei Prozent (also etwa 1,5 Litern) lässt die Ausdauerleistung merklich nach. Fehlen fünf Prozent Flüssigkeit, erhöht sich der Puls, es kann zu Muskelkrämpfen und Erbrechen kommen.
Fehlen gar 15 bis 20 Prozent, also rund elf Liter, so bedeutet dies den Tod. Während man ohne Nahrung durchaus einige Monate überleben kann, ist ein Flüssigkeitsentzug nur einige Tage lang auszustehen.
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