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17. Juni: Bundesweiter Tag des Cholesterins

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Blutfettwerte verbessern

Da fettes Essen, eine zu hohe Kalorienzufuhr und Bewegungsmangel häufige Ursachen für zu hohe LDL- und Triglyceridkonzentrationen sind, kann eine Umstellung des Lebensstils zur Verbesserung der Werte beitragen - und damit das Herz-Kreislaufrisiko verringern.

Dazu zählen diese Empfehlungen:

Reduktion des Gewichts (bei Übergewicht).
Regelmäßige Bewegung (mind. 4 Mal pro Woche 30 Minuten körperliche Aktivität).
Gegebenenfalls mit dem Rauchen aufhören.
Ernährungsumstellung: Den Anteil an Gemüse, Ballaststoffen und Obst erhöhen, dafür weniger Fett verzehren. Vor allem auf tierisches Fett sollte weitgehend verzichtet werden. Positiv wirken sich hingegen Omega-3-Fettsäuren aus (z.B. aus fettreichen Kaltwasserseefischen).
Einschränkung der Zufuhr von Nahrungscholesterin (enthalten in tierischen Fetten) auf maximal 300 mg pro Tag.
Bei zu hoher Triglyceridkonzentration sollte man keinen Alkohol und nur wenig rasch resorbierbare Kohlenhydrate (Zucker, besonders in Limonaden und colahaltigen Getränken enthalten) verzehren.

Weitere Informationen zum Tag des Cholesterins gibt es auf den Seiten der Lipid-Liga. Dort gibt es auch Auskünfte über die am 18. Juni in Mannheim stattfindende ärztliche Fortbildungsveranstaltung zum Thema "Fettstoffwechselstörungen: Wo stehen wir - was wird kommen".

IFEMEDI, Institut für ernährungsmedizinische Information Aktualisierung: 07.06.2011

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