In den ersten Lebensmonaten wird allgemein das Stillen empfohlen. Muttermilch gilt als die optimale Ernährung. Später gibt es mehr und mehr Brei. Einige Nährstoffe sollten aber schon während der Stillzeit zusätzlich zugeführt werden....
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Der Energiebedarf der "Kleinen" wird über Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße gedeckt. Zunächst reicht die Muttermilch als alleiniges Nahrungsmittel. Und dann?...
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Der Stoffwechsel der Säuglinge und Kleinkinder unterscheidet sich von dem der Erwachsenen insbesondere durch das körperliche Wachstum. Die Zufuhr an Vitaminen und Mineralstoffen ist dabei besonders wichtig....
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