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Vegetarier und Veganer


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Fleischlos gesund essen

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Wichtige Vitalstoffe für Vegetarier

Eine Unterversorgung mit Mineralstoffen und Vitaminen ist bei Vegetariern, die sich abwechslungsreich ernähren, eher selten. Veganer gehen eher das Risiko einer Mangelernährung ein.... mehr

Risiken fleischloser Ernährung

Erwachsene Vegetarier sind in der Regel relativ gut mit allen Nährstoffen versorgt - Veganer weniger. Kritische Nährstoffe sind insbesondere Calcium, Eisen, Vitamin B12 und Jod.... mehr