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Hauptnährstoffe


Hauptnährstoffe	Weitere Bestandteile und Zusätze

Fette: zu viel ist ungesund

Nahrungsfette enthalten mehr als doppelt so viele Kalorien wie Kohlenhydrate oder Eiweiße. Zur Zeit überschreiten Männer und Frauen in allen Altersgruppen deutlich den Richtwert von 30 % der Gesamtenergiezufuhr aus Fett.... mehr

Kohlenhydrate geben Energie

Bei armen Völkern in tropischen Ländern kann der Kohlenhydratanteil 90 % der gesamten Energiezufuhr erreichen. In reichen Ländern, z.B. Deutschland, liegt er dagegen wesentlich niedriger bei etwa 40 %.... mehr

Wie viele Nährstoffe braucht der Mensch?

Der Mensch deckt seinen Energiebedarf für das Wachstum, die Erhaltung der Körpertemperatur sowie für jede Art von Arbeit und für alle Stoffwechselleistungen durch die Verbrennung der Nährstoffe Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß.... mehr

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