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Hauptnährstoffe	Weitere Bestandteile und Zusätze

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Fett ist nicht gleich Fett. Pflanzliche Fette enthalten einen hohen Anteil an hochwertigen ungesättigten Fettsäuren. Eine ausreichende Zufuhr an diesen Fettsäuren ist wichtig zur Behandlung von Fettstoffwechselstörungen.... mehr

Ballaststoffe: kein unnötiger Ballast

Außer den klassischen Nährstoffen enthalten die Lebensmittel auch unverdauliche Begleitstoffe, die zur Aufrechterhaltung der Körperfunktionen unentbehrlich sind und daher regelmäßig zugeführt werden müssen.... mehr

Cholesterin - Freund oder Feind?

Cholesterin ist in allen menschlichen sowie tierischen Zellen enthalten und lebensnotwendig. Ein Zuviel davon kann jedoch zu Fettstoffwechselstörungen führen. Das richtige Maß durch eine gezielte Ernährung ist anzustreben.... mehr

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