Genuss ohne Verdruss
Eine fremde Umgebung, anderes Essen und Trinken sowie ungewohnte Temperaturen machen dem Körper zu schaffen. Neben der Haut und den Atemwegen reagiert vor allem das Verdauungssystem auf diese Faktoren im Urlaub.
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Fremde Esskultur
Andere Länder, andere Sitten - und vor allem auch andere Küchen. Für die meisten Menschen sind exotische Speisen eine wertvolle und lustvolle Erfahrung. Aber es kann immer passieren, dass Sie das Essen nicht vertragen oder dass Sie etwas Falsches essen.
Die Folge sind neben Durchfall auch Verstopfung bis hin zu längerfristigen Krankheitserscheinungen wie Amöbenruhr oder infektiöser Gelbsucht.
Je nach Urlaubsziel sind die Gefahren für den Magen-Darm-Trakt unterschiedlich. In berüchtigten Durchfall-Gegenden wie Ägypten oder Mexiko sollten Sie noch mehr Vorsicht walten lassen, als beispielsweise in Frankreich.
Die Gründe für ernährungsbedingte Krankheiten sind vielfältig. Häufig sind es Giftprodukte von Bakterien, die für den Reisedurchfall verantwortlich sind. Sie vermehren sich in verunreinigten Nahrungsmitteln, ganz besonders in Eier- und Sahnespeisen, Soßen, Milchprodukten, Eis, Kartoffelsalat oder Mayonnaise.
Nicht selten sind es auch die Bakterien selbst, die mit der Nahrung aufgenommen werden. Dabei geht die Palette von den relativ harmlosen Coli- bis hin zu Typhusbakterien. Zudem können Viren in den Lebensmitteln vorhanden sein, die die infektiöse Gelbsucht hervorrufen.
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